Selain
mempunyai destinasi wisata yang sudah mendunia seperti Pulau Komodo, Danau
Kelimutu, Liang Bua, Berkunjung ke Flores
gak lengkap kalo gak ber WISATA Kuliner, makanan seperti Ubi Jazz from Ende, Lawar
from Maumere, Jagung Titi From Flores Timur, ada Satu lagi yang khas dari
pulau Flores yang tidak akan anda temukan di tempat lain dan anda harus
mencobanya adalah minuman tradisional yang terbuat dari pohon lontar dan enau.
Dibanyak tempat di Pulau Flores minuman ini mempunyai banyak sebutan seperti sopi
dan moke… tapi kali ini kita gak ngebahas tentang sopi atau moke karna minuman
khas itu mengandung alkohol cukup tinggi yg bisa memabukkan, berhubung kata bang Roma Mabuk itu HARAM jadi bahas yg
lain aja yaaah ^_^
Soal makanan..... yang menjadi Favorite
saya adalah segala sesuatu yg terbuat dari jagung… JAGUNG FLORES seng’ (baca:tidak) ada lawannya di banding
tempat laen deh…mo di pelosok mana aja di Flores pasti kita nemu jagung yang
rasanya muaaniss kayak saya (hihihihihi…. ^^) seperti makan Jagung
Titi (Jagung bulat
yang disangrai di tembikar atau wajan dan digepengkan dengan cara
ditumbuk atau dipukul memakai batu bulat rata di bagian bawah pada
alas batu yang permukaannya datar) lebih
mirip sperti bule-bule yang makan Corn
Flake bedanya pada pencampuran menunya bila makan corn flake mesti pake susu di pagi hari en’ ditemani music jazz…
kalo makan jagung titi gak usah
dicampur apa2… mo makan pagi,siang ato malam asyik aja ditemani music apa aja
juga gguuurriiiihhhh (katanye ayu ting..ting.. >_< ) pokoknya gak
bakalan ada di restoran apapun dah…
Seperti
pagi ini… saya nemu JAGUNG di perjalanan dinas saya ke Kecamatan Reok Kabupaten
Manggarai Flores, Menjual
JAGUNG merupakan mata pencaharian yang dilakukan sebagian orang di sini... (orang yang tinggal di sepanjang jalan dari Ruteng menuju Reok pin lupa nama tempatnya hehehe..) kalo
disini (baca:Ruteng) namanya “Latung” (gak pake “Be” depan nya yaa.. ^_^)... luarrr biasa
enaknya... makan 2 buah “Latung” (Baca;Jagung) sungguh sangat mengenyangkan dan
pas untuk traveler sperti saya yang suka telat makan… usut punya usut (baca;setelah dicari tahu)…Ternyata Jagung
merupakan salah satu tanaman pangan yang terpenting di dunia selain gandum dan
padi looh.. manfaatnya juga buaanyaak sekali.. diantaranya Sumber Kalium,
sumber vitamin c, sumber serat, sumber mineral, dan masih banyak lagiii..
Soo….
Jangan
pernah ragu untuk mengkomsumsi jagung yang kaya akan Zat yang sangat berguna
untuk Kesehatan tubuh manusia, apakah kalian juga menyukai Makanan yang satu
ini, Nah semoga artikel kali ini bermanfaat ya. ^,^V
